من الصعب التغلب على رائحة الخبز الطازج والكعك والمعجنات في الصباح. كيف تبدأ مخبز بالنسبة للكثيرين ، فإن السير في مخبز جيد يشبه السير إلى الجنة. إذا كنت تحب الخبز ، والناس يحبون المخبوزات الخاصة بك ، فقد يكون هذا وقتًا رائعًا لمطاردة حلمك وفتح مخبز! ينمو سوق المخبوزات في منذ سنوات وتبلغ قيمته الآن 12 مليار درهم، فلماذا لا تحصل على قطعة الفطيرة الخاصة بك؟ ومع ذلك ، فإن بدء أي عمل تجاري يمثل تحديًا وسيتطلب عملاً شاقًا وشغفًا. لكن المعلومات الصحيحة ستوجهك في الاتجاه الصحيح ، ويوفر هذا الدليل المفصل خطوة بخطوة كل البصيرة التي تحتاجها لبدء طريقك نحو النجاح.

تابعني

الخطوة 1: حدد ما إذا كان العمل مناسبًا لك

إيجابيات وسلبيات

كل عمل تجاري له إيجابيات وسلبيات ، والمخبز ليس استثناءً. تحتاج إلى أن تزن هذه بعناية لتقرر ما إذا كان بدء مخبز مناسبًا لك.

الايجابيات

  • التعبير عن الذات – افعل ما تحب ؛ اختر ما نخبزه
  • بناء المجتمع – المخبز الجيد يصبح مكانًا للتجمع
  • تكاليف بدء تشغيل منخفضة – ابدأ الخبز في المنزل باستثمارات قليلة

سلبيات

  • Early Bird – تبدأ مخابز التجزئة في الخبز في وقت مبكر من الساعة 5 صباحًا
  • الربح المحدود – سيقلل التضخم والفساد من هوامش أرباحك

اتجاهات صناعة المخابز

من المتوقع أن تعمل المخابز بشكل جيد مع تحسن الاقتصاد وزيادة الإنفاق الاستهلاكي.

حجم الصناعة ونموها

  • حجم الصناعة والنمو السابق – تقدر شركة الأبحاث IBISWorld صناعة المخابز بمبلغ 12 مليار درهم ، بعد أن نمت بمعدل 1.3٪ سنويًا منذ عام 2017.[1]  
  • توقعات النمو – من المتوقع أن تنمو صناعة المخابز بشكل أكبر ، كما يتضح من زيادة سنوية متوقعة بنسبة 10 ٪ حتى عام 2030 في فرص العمل للخبز.[2] 
  • عدد الشركات – هناك أكثر من 9000 مقهى للمخابز يمارسون الأعمال التجارية في الامارات.[3]
  • عدد الأشخاص العاملين – توظف مقاهي المخابز أكثر من 200000 شخص.[4]

الاتجاهات والتحديات

تشمل اتجاهات المخابز ما يلي:

  • المعجنات الهجينة التي تمثل مزيجًا من سلعتين مخبوزتين تقليديتين مثل كريتزل (كرواسون وبريتزل) ، وكرفن (كرواسون ومافن) ، وكرونوت (كرواسون ودونات)[5]
  • تفضيل متزايد للمنتجات الخالية من الغلوتين والبدائل النباتية والنباتية وغيرها من الخيارات الصحية

تشمل التحديات في صناعة المخابز ما يلي:

  • سلامة الغذاء والمتطلبات التنظيمية الأخرى
  • النقص وارتفاع معدل دوران العمال المؤهلين
  • ارتفاع أسعار المكونات والمستلزمات الأخرى

المنتجات الشعبية

أشهر منتجات المخابز[6]نكون:

  1. الخبز (32٪)
  2. رولز (19٪)
  3. كعكات مجمدة (15٪)
  4. منتجات المخابز بالتجزئة (10٪)
  5. الكعك الطري (8٪)
  6. فطائر (2٪)

مصروفات المستهلك

  • متوسط ​​إنفاق المستهلك – أنفقت أسرة ما متوسطه 428 درهم سنويًا على منتجات المخابز من 2018 إلى 2020.[7] 
  • قاعدة العملاء المحتملين – يعد الخبز عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي ويأكل 67٪ من المزيد من الخبز عند تناول الطعام بالخارج أو عند طلب وجبات سريعة.[8]
  • متوسط ​​الأسعار – يبلغ متوسط ​​سعر رغيف الخبز في الامارات 2.50درهم.[9]

فروق الأسعار في جميع أنحاء البلاد

  • أغلى ثمناً – يعتبر رغيف الخبز أغلى ثمناً في هاواي وألاسكا وكولورادو ولويزيانا وماين.
  • أقل تكلفة – الخبز هو الأقل تكلفة في نيوجيرسي وكاليفورنيا وكانساس ومينيسوتا ونيفادا.

أي نوع من الناس يعملون في المخابز؟ كيف تبدأ مخبز

  • الجنس – 54٪ من الخبازين في الامارات من الإناث ، بينما 46٪ من الذكور.[10]
  • متوسط ​​مستوى التعليم – 31٪ من الخبازين حاصلون على دبلوم المدرسة الثانوية ، و 26٪ حاصلون على درجة البكالوريوس ، و 26٪ حاصلون على درجة جامعية.[11] 
  • متوسط ​​العمر – متوسط ​​عمر الخباز العامل 40 سنة.[12]

كم يكلف بدء مخبز؟

تتراوح تكاليف بدء تشغيل مخبز من حوالي 3500 درهم إلى أكثر من 30 ألف درهم ، بمتوسط ​​يبلغ حوالي 18000 درهم. يعكس الطرف المنخفض مخبزًا بدأ في المنزل ، بينما يشمل الحد الأعلى استئجار مساحة تجارية.

ستحتاج إلى عدد قليل من العناصر لإطلاق مخبزك بنجاح. فيما يلي قائمة لمساعدتك على البدء:

  • عجانات
  • فرن
  • خبز
  • قطاعة خبز
  • ثلاجة
تكاليف بدء التشغيلسلسلة جبال بولباركمتوسط
إنشاء اسم تجاري وشركة150 درهم – 200 درهم175 درهم
التراخيص والتصاريح200 درهم- 300 درهم250 درهم
تأمين100 درهم – 300 درهم200 درهم
بطاقات العمل والكتيبات200 درهم – 300 درهم250 درهم
إعداد الموقع1000 درهم- 3000 درهم2000 درهم
وديعة تأمين الموقع0 درهم – 5000 درهم2500 درهم
تجهيز الموقع والمعدات0 درهم – 20000 درهم10000 درهم
خبز1500 درهم – 2500 درهم2000 درهم
الجرد الأولي500 درهم- 1500 درهم1000 درهم
مجموع3650 درهم- 33100 درهم18375 درهم

كم يمكن أن تكسب من مخبز؟

يبلغ متوسط ​​هامش الربح لمخبز التجزئة حوالي 10-20٪ ، بينما يمكن أن يكون للمخبز المنزلي هامش ربح يقارب 70٪. في عامك الأول أو العامين ، كيف تبدأ مخبز يمكنك العمل من المنزل وبيع ما متوسطه 1500 درهم من السلع المخبوزة كل أسبوع ، مما يحقق إيرادات سنوية تبلغ 78000 درهم. قد يعني هذا ربحًا يقارب 55000 درهم ، بافتراض وجود هامش ربح 70٪. مع اكتساب علامتك التجارية اعترافًا ، يمكن أن تنمو المبيعات وستستأجر مساحة تجارية وتوظف موظفين ، مما يقلل الهامش إلى 20٪. ولكن إذا حققت 7500 درهم في المبيعات الأسبوعية ، فستحصل على عائد سنوي قدره 390 ألف درهم وربح جيد قدره 78 ألف درهم.

ما هي العوائق الموجودة أمام الدخول؟

هناك بعض العوائق التي تحول دون دخول عمل المخبوزات. ستكون أكبر تحدياتك هي:

  • المنافسة – المخابز والمقاهي المحلية والسلاسل الوطنية مثل Dunkin Donuts و Starbucks ومحلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة
  • بناء اسم – ستكون هناك حاجة إلى تسويق قوي لجذب العملاء

أفكار تجارية ذات صلة

إذا كنت لا تزال غير متأكد مما إذا كانت فكرة العمل هذه هي الخيار الصحيح لك ، فإليك بعض الفرص التجارية ذات الصلة لمساعدتك في طريقك إلى نجاح ريادة الأعمال.

كيف تبدأ متجر دونات

اقرا الانكيف تبدأ عمل ملفات تعريف الارتباط اقرا الان كيف تفتح محل بيتزااقرا الان

الخطوة الثانية: صقل أفكارك

الآن بعد أن عرفت ما الذي ينطوي عليه بدء مخبز ، من الجيد صقل مفهومك استعدادًا لدخول سوق تنافسية.

لماذا ا؟ حدد فرصة

ابحث عن المخابز والمقاهي ومحلات السوبر ماركت في منطقتك لمعرفة عروض وأسعار المخبوزات وأيها الأكثر شيوعًا. انظر إلى الاتجاهات السائدة في سوق المخبوزات وحدد ما هو مفقود في منطقتك. ربما تفتقر مدينتك إلى مخبز خالٍ من الغلوتين أو نباتي ، أو ربما تتوق إلى كرونوت جيد ولا تعرف ذلك حتى. أنت تبحث عن فجوة في السوق لملئها.

لما؟ حدد منتجاتك أو خدماتك

ربما يجب أن تبدأ باختبار مكثف للمنتجات بين العائلة والأصدقاء: قم بإعداد مجموعات من الكعك المفضل لديك ، والكب كيك ، والبراونيز ، والعجين المخمر ليحاول الجميع تجربته. العناصر التي يفضلها الأشخاص ستكون قائمتك. إذا كنت ستفتح متجرًا للمخابز ، فستحتاج أيضًا إلى تقديم مجموعة متنوعة من المشروبات ، بدءًا من القهوة. مع وجود متجر أو مخبز منزلي ، من الجيد أن تكون منفتحًا على الطلبات المخصصة ، مثل كعكات عيد الميلاد وملفات تعريف الارتباط ، أو تقديم الطعام في اجتماع مكتب مع مجموعة متنوعة من السلع المخبوزة.

كم يجب أن تتقاضى مقابل المخبوزات؟

فيما يلي بعض الأسعار النموذجية للسلع المخبوزة:

  • كعك مخصص – 30 درهم – 100 درهم
  • كعك الزفاف – 120 درهم – 1000 درهم
  • دزينة من الكعك أو الكعك من 15 درهم إلى 30 درهم
  • رغيف الخبز 8 درهم – 15 درهم
  • الفطائر 15 درهم – 30 درهم

يجب عليك التحقق من أسعار منافسيك وتهدف إلى شيء تنافسي ، أو حتى أفضل. بمجرد أن تعرف تكاليفك ، يمكنك استخدام حاسبة هامش الربح خطوة بخطوة لتحديد هامش الربح ونقاط السعر النهائية. تذكر أن الأسعار التي تستخدمها عند الإطلاق يجب أن تخضع للتغيير إذا كان هناك ما يبرره السوق.

من؟ حدد السوق المستهدف

سيعتمد السوق المستهدف على نوع المخبز الذي اخترته. إذا اخترت مفهومًا خالٍ من الغلوتين أو نباتيًا ، فقد يكون السوق المستهدف هو فئة ديموغرافية أصغر سناً. يمكنك العثور على هؤلاء الأشخاص على مواقع مثل Instagram التي تستهدف أيضًا الأشخاص الأصغر سنًا.

أين؟ اختر مقر عملك

في المراحل المبكرة ، قد ترغب في تشغيل مخبزك من المنزل لتقليل التكاليف. ولكن مع نمو عملك ، ستحتاج إلى توظيف عمال لأدوار مختلفة وقد تحتاج إلى استئجار واجهة متجر. يجب عليك اختيار موقع به حركة مرور عالية على الأقدام والطرق ومنافسة قليلة. يمكنك العثور على مساحة تجارية للإيجار في منطقتك في Craigslist و Crexi و Commercial Cafe . عند اختيار مساحة تجارية ، قد ترغب في اتباع القواعد الأساسية التالية:

  • موقع مركزي يمكن الوصول إليه عبر وسائل النقل العام
  • جيدة التهوية وواسعة ، بإضاءة طبيعية جيدة
  • عقد إيجار مرن يمكن تمديده مع نمو أعمالك
  • مساحة جاهزة للاستخدام دون الحاجة إلى تجديدات أو إصلاحات كبيرة

الخطوة 3: تبادل الأفكار حول اسم الشركة

اسم عملك هو هوية عملك ، لذا اختر واحدة تلخص أهدافك وخدماتك ومهمتك في بضع كلمات فقط. ربما تريد اسمًا قصيرًا وسهل التذكر ، لأن الكثير من عملك ، وعملك الأولي على وجه الخصوص ، سيأتي من الإحالات الشفوية.

فيما يلي بعض الأفكار لعصف ذهني لاسم عملك التجاري:

  • تميل الأسماء القصيرة والفريدة والجذابة إلى التميز
  • تميل الأسماء التي يسهل نطقها وتهجئتها إلى العمل بشكل أفضل
  • يجب أن يكون الاسم وثيق الصلة بعروض منتجك أو خدمتك
  • اسأل من حولك – العائلة والأصدقاء والزملاء ووسائل التواصل الاجتماعي – للحصول على اقتراحات
  • تضمين الكلمات الرئيسية ، مثل “مخبز” أو “المخبوزات” ، يعزز تحسين محركات البحث
  • اختر اسمًا يسمح بالتوسيع: “Jim’s Bakery” بدلاً من “Jim’s Cookies”
  • تجنب الأسماء المستندة إلى الموقع التي قد تعيق التوسع في المستقبل
  • استخدم أدوات عبر الإنترنت مثل منشئ اسم النشاط التجاري خطوة بخطوة . فقط اكتب بضع كلمات رئيسية واضغط على “إنشاء” وستحصل على العشرات من الاقتراحات في متناول يدك.
  • بمجرد حصولك على قائمة بالأسماء المحتملة ، قم بزيارة موقع الويب الخاص بمكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية الامارات للتأكد من أنها متاحة  للتسجيل  والتحقق من توفر أسماء النطاقات ذات الصلة باستخدام أداة البحث عن اسم المجال الخاصة بنا. يؤدي استخدام “.com” أو “.org” إلى زيادة المصداقية بشكل كبير ، لذلك من الأفضل التركيز عليها.
  • أخيرًا ، حدد اختيارك من بين الأسماء التي اجتازت هذا الفحص وامض قدمًا في تسجيل النطاق وإنشاء حساب على وسائل التواصل الاجتماعي. اسم عملك هو أحد العوامل الرئيسية التي تميز عملك عن غيره. بمجرد اختيار اسم شركتك والبدء بالعلامة التجارية ، من الصعب تغيير اسم الشركة. لذلك ، من المهم التفكير بعناية في اختيارك قبل أن تبدأ كيانًا تجاريًا.

الخطوة 4: إنشاء خطة عمل

كل عمل يحتاج إلى خطة. سيعمل هذا كدليل إرشادي لأخذ شركتك الناشئة خلال عملية الإطلاق والحفاظ على التركيز على أهدافك الرئيسية. تمكن خطة العمل أيضًا الشركاء والمستثمرين المحتملين من فهم شركتك ورؤيتها بشكل أفضل:

  • الملخص التنفيذي: نظرة عامة موجزة عن خطة العمل بأكملها ؛ يجب كتابتها بعد اكتمال الخطة.
  • نظرة عامة على الأعمال: نظرة عامة على الشركة والرؤية والرسالة والملكية وأهداف الشركة.
  • المنتجات والخدمات: صِف عروضك الجيدة بالتفصيل.
  • تحليل السوق: تقييم اتجاهات السوق مثل الاختلافات في الطلب وآفاق النمو ، وإجراء تحليل SWOT .
  • تحليل تنافسي: تحليل المنافسين الرئيسيين ، وتقييم نقاط القوة والضعف لديهم ، وإنشاء قائمة بمزايا خدماتك.
  • المبيعات والتسويق: افحص عروض البيع الفريدة لشركاتك (USPs) وقم بتطوير استراتيجيات المبيعات والتسويق والترويج.
  • فريق الإدارة: نظرة عامة على فريق الإدارة ، مع توضيح أدوارهم وخلفياتهم المهنية ، جنبًا إلى جنب مع التسلسل الهرمي للشركة.
  • خطة العمليات: تتضمن الخطة التشغيلية لشركتك المشتريات وموقع المكتب والأصول والمعدات الرئيسية وتفاصيل لوجستية أخرى.
  • الخطة المالية: ثلاث سنوات من التخطيط المالي ، بما في ذلك تكاليف بدء التشغيل ، وتحليل التعادل ، وتقديرات الأرباح والخسائر ، والتدفق النقدي ، والميزانية العمومية.
  • الملحق: قم بتضمين أي مستندات مالية أو تجارية إضافية.

إذا لم تقم أبدًا بإنشاء خطة عمل ، فقد تكون مهمة مخيفة. قد تفكر في الاستعانة بأخصائي خطة عمل في Fiverr لإنشاء خطة عمل من الدرجة الأولى لك.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد التسجيل أمرًا مثيرًا لأنه يجعل العملية برمتها رسمية. بمجرد اكتمالها ، سيكون لديك عملك الخاص!

اختر مكان تسجيل شركتك

موقع عملك مهم لأنه يمكن أن يؤثر على الضرائب والمتطلبات القانونية والإيرادات. كيف تبدأ مخبز سيسجل معظم الأشخاص أعمالهم في الولاية التي يعيشون فيها ، ولكن إذا كنت تخطط للتوسع ، فقد تفكر في البحث في مكان آخر ، حيث قد تقدم بعض الولايات مزايا حقيقية عندما يتعلق الأمر بالمخابز. إذا كنت على استعداد للتحرك ، فيمكنك حقًا تعظيم عملك! ضع في اعتبارك أنه من السهل نسبيًا نقل عملك إلى دولة أخرى.

اختر هيكل عملك

تأتي الكيانات التجارية في عدة أنواع ، ولكل منها مزاياها وعيوبها. سيشكل الهيكل القانوني الذي تختاره للمخبز الخاص بك الضرائب والمسؤولية الشخصية ومتطلبات تسجيل الأعمال ، لذا اختر بحكمة.

فيما يلي الخيارات الرئيسية:

  • ملكية فردية – الهيكل الأكثر شيوعًا للشركات الصغيرة لا يميز قانونيًا بين الشركة والمالك. يذهب جميع الدخل إلى المالك ، وهو مسؤول أيضًا عن أي ديون أو خسائر أو التزامات تتكبدها الشركة. يدفع المالك ضرائب على الدخل التجاري على إقراره الضريبي الشخصي.
  • الشراكة العامة – مماثلة للملكية الفردية ، ولكن لشخصين أو أكثر. مرة أخرى ، يحتفظ المالكون بالأرباح ويكونون مسؤولين عن الخسائر. يدفع الشركاء ضرائب على حصتهم من الدخل التجاري على إقراراتهم الضريبية الشخصية.
  • شركة ذات مسؤولية محدودة (LLC) – تجمع بين خصائص الشركات وخصائص الملكية الفردية أو الشراكات. مرة أخرى ، لا يتحمل الملاك المسؤولية الشخصية عن الديون.
  • C Corp – بموجب هذا الهيكل ، يعتبر النشاط التجاري كيانًا قانونيًا متميزًا ولا يتحمل المالك أو الملاك المسؤولية الشخصية عن ديونه. يأخذ المالكون الأرباح من خلال أرباح المساهمين ، كيف تبدأ مخبز وليس بشكل مباشر. تدفع الشركة الضرائب ، ويدفع المالكون ضرائب على أرباحهم ، والتي يشار إليها أحيانًا باسم الازدواج الضريبي.
  • S Corp – تشير S-Corporation إلى التصنيف الضريبي للنشاط التجاري ولكنها ليست كيانًا تجاريًا. يمكن أن تكون S-Corp إما شركة أو شركة ذات مسؤولية محدودة ، والتي تحتاج فقط إلى اختيار أن تكون S-Corp للحالة الضريبية. في S-Corp ، يتم تمرير الدخل مباشرة إلى المساهمين ، الذين يدفعون ضرائب على حصتهم من دخل الأعمال على إقراراتهم الضريبية الشخصية.
  • نوصي بأن يختار أصحاب الأعمال الجدد شركة ذات مسؤولية محدودة لأنها توفر حماية المسؤولية وضرائب المرور بينما تكون أبسط من تكوين شركة. يمكنك تكوين شركة ذات مسؤولية محدودة في أقل من خمس دقائق باستخدام خدمة تكوين LLC عبر الإنترنت من ZenBusiness . سيتحققون من توفر اسم عملك التجاري قبل التقديم ، وإرسال مقالات المنظمة الخاصة بك ، والإجابة على أي أسئلة قد تكون لديك.

الخطوة 6: التسجيل في الضرائب

الخطوة الأخيرة قبل أن تتمكن من دفع الضرائب هي الحصول على رقم تعريف صاحب العمل أو EIN. يمكنك تقديم طلب للحصول على رقم تعريف صاحب العمل الخاص بك عبر الإنترنت أو عن طريق البريد أو الفاكس: قم بزيارة موقع ويب مصلحة الضرائب لمعرفة المزيد. ضع في اعتبارك ، إذا اخترت أن تكون ملكية فردية ، كيف تبدأ مخبز يمكنك ببساطة استخدام رقم الضمان الاجتماعي الخاص بك باعتباره EIN الخاص بك. بمجرد حصولك على رقم تعريف صاحب العمل الخاص بك ، ستحتاج إلى اختيار السنة الضريبية الخاصة بك. من الناحية المالية ، سيعمل عملك في سنة تقويمية (كانون الثاني (يناير) – كانون الأول (ديسمبر)) أو سنة مالية ، وهي فترة مدتها 12 شهرًا يمكن أن تبدأ في أي شهر. سيحدد هذا دورتك الضريبية ، بينما سيحدد هيكل عملك الضرائب التي ستدفعها. من المهم استشارة محاسب أو متخصص آخر لمساعدتك في الضرائب الخاصة بك لضمان إكمالها بشكل صحيح.

الخطوة 7: قم بتمويل عملك

تأمين التمويل هو خطوتك التالية وهناك العديد من الطرق لزيادة رأس المال:

  • القروض المصرفية : هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا ، لكن الحصول على الموافقة يتطلب خطة عمل متينة وتاريخ ائتماني قوي.
  • قروض مضمونة من قبل SBA : يمكن أن تعمل إدارة الأعمال الصغيرة كضامن ، مما يساعد في الحصول على موافقة البنك المراوغة من خلال قرض مضمون من SBA .
  • المنح الحكومية : تساعد حفنة من برامج المساعدة المالية في تمويل رواد الأعمال. قم بزيارة Grants.gov لمعرفة ما قد يناسبك.
  • الأصدقاء والعائلة : تواصل مع الأصدقاء والعائلة لتقديم قرض تجاري أو استثمار في مفهومك. من الجيد أن تحصل على مشورة قانونية عند القيام بذلك لأن لوائح هيئة الأوراق المالية والبورصات تنطبق.
  • التمويل الجماعي : تقدم مواقع الويب مثل Kickstarter و Indiegogo خيارًا شائعًا منخفض المخاطر ، حيث يمول المانحون رؤيتك. تمكّن مواقع التمويل الجماعي لريادة الأعمال مثل Fundable و WeFunder العديد من المستثمرين من تمويل أعمالك.
  • شخصي : قم بتمويل أعمالك بنفسك من خلال مدخراتك أو بيع ممتلكات أو أصول أخرى.

ربما تكون قروض البنك وقروض SBA هي أفضل الخيارات ، بخلاف الأصدقاء والعائلة ، لتمويل المخبز. يمكنك أيضًا تجربة التمويل الجماعي إذا كان لديك مفهوم مبتكر.

الخطوة الثامنة: التقدم بطلب للحصول على تراخيص / تصاريح

يتطلب بدء مخبز الحصول على عدد من التراخيص والتصاريح من الحكومات المحلية وحكومات الولايات والحكومات الفيدرالية. تشمل اللوائح والتراخيص والتصاريح الفيدرالية المرتبطة ببدء عملك التجاري (DBA) ، والتراخيص الصحية والتصاريح من إدارة السلامة والصحة المهنية ( OSHA ) ، كيف تبدأ مخبز والعلامات التجارية ، وحقوق النشر ، وبراءات الاختراع ، والملكية الفكرية الأخرى ، فضلاً عن الصناعة – التراخيص والتصاريح المحددة.  قد تحتاج أيضًا إلى تراخيص وتصاريح على مستوى الولاية وعلى مستوى المقاطعة أو المدينة. تختلف متطلبات الترخيص وكيفية الحصول عليها ، لذا تحقق من مواقع الويب الخاصة بحكومات الولاية والمدينة والمقاطعة أو اتصل بالشخص المناسب لمعرفة المزيد.  يمكنك أيضًا التحقق من دليل SBA هذا لمعرفة متطلبات ولايتك ، لكننا نوصي باستخدام حزمة امتثال ترخيص الأعمال الخاصة بـ MyCorporation سيبحثون في النماذج الدقيقة التي تحتاجها لعملك وحالتك ويقدمونها لضمان امتثالك التام لها.

الخطوة 9: افتح حساب بنكي تجاري

قبل أن تبدأ في جني الأموال ، ستحتاج إلى مكان للاحتفاظ به ، وهذا يتطلب فتح حساب مصرفي . يجعل الاحتفاظ بأموال عملك منفصلاً عن حسابك الشخصي من السهل تقديم الضرائب وتتبع دخل شركتك ، كيف تبدأ مخبز لذا فإن الأمر يستحق القيام به حتى لو كنت تدير مخبزك كملكية فردية. يعد فتح حساب مصرفي تجاري أمرًا بسيطًا للغاية ، ويشبه فتح حساب شخصي. تقدم معظم البنوك الكبرى حسابات مخصصة للشركات – فقط استفسر من البنك المفضل لديك للتعرف على أسعارها وميزاتها. تختلف البنوك من حيث العروض ، لذلك من الجيد فحص خياراتك واختيار أفضل خطة تناسبك. بمجرد اختيار البنك الذي تتعامل معه ، قم بإحضار رقم تعريف صاحب العمل (أو رقم الضمان الاجتماعي إذا قررت ملكية فردية) وعقد التأسيس والمستندات القانونية الأخرى وافتح حسابك الجديد.

الخطوة 10: احصل على تأمين الأعمال

يعد التأمين على الأعمال مجالًا غالبًا ما يتم تجاهله ، ولكنه قد يكون حيويًا لنجاحك كرجل أعمال. يحميك التأمين من الأحداث غير المتوقعة التي يمكن أن يكون لها تأثير مدمر على عملك.

فيما يلي بعض أنواع التأمين التي يجب مراعاتها:

  • المسؤولية العامة : أكثر أنواع التأمين شمولاً ، حيث يعمل كملف شامل للعديد من عناصر الأعمال التي تتطلب تغطية. إذا حصلت على نوع واحد فقط من التأمين ، فهذا هو. حتى أنه يحمي من الإصابات الجسدية والأضرار التي تلحق بالممتلكات.
  • الممتلكات التجارية : توفر تغطية لمعداتك وإمداداتك.
  • تأمين أعطال المعدات : يغطي تكلفة استبدال أو إصلاح المعدات التي تعطلت بسبب مشاكل ميكانيكية.
  • تعويض العمال : يقدم تعويضات للموظفين المصابين أثناء العمل.
  • الممتلكات : تغطي مساحتك المادية ، سواء كانت عربة أو واجهة محل أو مكتب.
  • السيارات التجارية : حماية لمركبتك المملوكة لشركتك.
  • المسؤولية المهنية : تحمي من المطالبات المقدمة من العميل الذي يقول إنه تكبد خسارة بسبب خطأ أو إغفال في عملك.
  • سياسة مالك الأعمال (BOP) : هذه خطة تأمين تعمل كوثيقة تأمين شاملة ، وهي مزيج من أي من أنواع التأمين المذكورة أعلاه.

الخطوة 11: الاستعداد للتشغيل

مع اقتراب يوم الافتتاح ، استعد للإطلاق من خلال مراجعة وتحسين بعض العناصر الأساسية في عملك.

البرامج والأدوات الأساسية

غالبًا ما يعني كونك رائد أعمال ارتداء العديد من القبعات ، من التسويق إلى المبيعات إلى المحاسبة ، والتي قد تكون ساحقة. لحسن الحظ ، تتوفر العديد من مواقع الويب والأدوات الرقمية للمساعدة في تبسيط العديد من مهام العمل. قد ترغب في استخدام برامج خاصة بالصناعة ، مثل aptean أو cybake أو Flexibake لتتبع طلبات العملاء والمخزون والمحتوى الغذائي.

محاسبة

  • تشمل برامج المحاسبة المستندة إلى الويب للشركات الصغيرة Quickbooks و Freshbooks و Xero .
  • إذا لم تكن معتادًا على المحاسبة الأساسية ، كيف تبدأ مخبز فقد ترغب في تعيين محترف ، خاصة عند البدء. قد تكون عواقب تقديم مستندات ضريبية غير صحيحة قاسية ، لذا فإن الدقة أمر بالغ الأهمية.

تسويق

ستأتي بعض أعمالك من المارة العاديين أو الزوار عبر الإنترنت ، ولكن لا يزال يتعين عليك الاستثمار في التسويق الرقمي! يعد نشر الخبر أمرًا مهمًا بشكل خاص للشركات الجديدة ، كيف تبدأ مخبز لأنه سيعزز وعي العملاء والعلامة التجارية. بمجرد تشغيل موقع الويب الخاص بك ، اربطه بحساباتك على وسائل التواصل الاجتماعي والعكس صحيح. كيف تبدأ مخبز تعد وسائل التواصل الاجتماعي أداة رائعة للترويج لعملك لأنه يمكنك إنشاء منشورات جذابة للإعلان عن منتجاتك:

  • Facebook: منصة رائعة للإعلانات المدفوعة ، تتيح لك استهداف فئات سكانية محددة ، مثل الرجال الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا في منطقة كليفلاند. 
  • Instagram: نفس فوائد Facebook ولكن مع جماهير مستهدفة مختلفة.
  • موقع الويب: سيساعد مُحسّنات محرّكات البحث موقع الويب الخاص بك على الظهور بالقرب من أعلى نتائج البحث ذات الصلة ، وهو عنصر حاسم لزيادة المبيعات. تأكد من تحسين العبارات التي تحث المستخدم على اتخاذ إجراء على موقع الويب الخاص بك. جرّب النص واللون والحجم وموضع عبارات الحث على اتخاذ إجراء مثل “اشترِ الآن”. هذا يمكن أن يزيد بشكل حاد من المشتريات. 
  • Google و Yelp: بالنسبة للشركات التي تعتمد على العملاء المحليين ، يمكن أن يكون الإدراج في Yelp و Google My Business أمرًا بالغ الأهمية لتوليد الوعي والعملاء.

Kickstart Marketing

استفد من موقع الويب الخاص بك ووجودك على وسائل التواصل الاجتماعي وأنشطة الحياة الواقعية لزيادة الوعي بعروضك وبناء علامتك التجارية. تتضمن بعض الاقتراحات:

  • المسابقات والهدايا – قم بتوليد الاهتمام من خلال تقديم جوائز للعملاء الذين يكملون إجراءً معينًا ، مثل شراء واحدة والحصول على أخرى مجانًا لأول 10 عملاء.
  • اللافتات – ضع لافتات لافتة للنظر في متجرك وموقعك الإلكتروني.
  • النشرات الإعلانية – قم بتوزيع النشرات في منطقتك وفي أحداث الصناعة.
  • المبيعات الشخصية – اعرض منتجاتك / خدماتك في الأسواق المحلية والمعارض التجارية.
  • انشر مقطع فيديو – انشر مقطع فيديو عن مخبزك. استخدم الفكاهة وربما تنتشر بسرعة!
  • ابدأ مدونة – ابدأ مدونة وانشرها بانتظام. قم بتغيير المحتوى الخاص بك ومشاركته على مواقع متعددة.
  • البيانات الصحفية – قم بعمل بيانات صحفية حول المنتجات الجديدة والمبيعات وما إلى ذلك.
  • الإعلانات المدفوعة على وسائل التواصل الاجتماعي – اختر المواقع التي ستصل إلى السوق المستهدف وتقوم بإعلانات مستهدفة.
  • التسويق بنظام الدفع بالنقرة – استخدم Google AdWords لتحقيق أداء أفضل في عمليات البحث. ابحث عن كلماتك الرئيسية أولاً.
  • التسويق المؤثر – ادفع للأشخاص الذين لديهم متابعات كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمخبزك. يمكنك العثور على مؤثرين صغار مع متابعين أصغر ومعدلات أقل.
  • الشهادات – شارك شهادات العملاء حول مدى حبهم للسلع المخبوزة.
  • إنشاء الرسوم البيانية – انشر الرسوم البيانية وقم بتضمينها في المحتوى الخاص بك.

تطوير موقع الويب الخاص بك

يعد تطوير موقع الويب أمرًا بالغ الأهمية لأن موقعك يمثل وجودك عبر الإنترنت ويحتاج إلى إقناع العملاء المحتملين بخبرتك واحترافك. من غير المحتمل أن يعثروا على موقع الويب الخاص بك ، إلا إذا اتبعت ممارسات تحسين محركات البحث ( SEO ). هذه هي الخطوات التي تساعد الصفحات على ترتيب أعلى في نتائج أفضل محركات البحث مثل Google.  يمكنك إنشاء موقع الويب الخاص بك باستخدام خدمات مثل WordPress أو Wix أو Squarespace . هذا الطريق ميسور التكلفة للغاية ، لكن اكتشاف كيفية إنشاء موقع ويب قد يستغرق وقتًا طويلاً. إذا كنت تفتقر إلى الخبرة التقنية ، يمكنك استئجار مصمم ويب أو مطور لإنشاء موقع ويب مخصص لعملك.

ركز على USPs

عروض البيع الفريدة ، أو USPs ، هي خصائص المنتج أو الخدمة التي تميزها عن المنافسة. العملاء اليوم غارقون في خيارات الشراء ، لذلك ستتمتع بميزة حقيقية إذا كانوا قادرين على فهم كيفية تلبية مخبزك لاحتياجاتهم أو رغباتهم بسرعة. كيف تبدأ مخبز من الحكمة أن تفعل كل ما في وسعك لضمان تميز USPs الخاص بك على موقع الويب الخاص بك وفي موادك التسويقية والترويجية ، مما يحفز رغبة المشتري. تشتهر سلسلة البيتزا العالمية دومينوز بـ USP: “بيتزا ساخنة في 30 دقيقة أو أقل ، مضمونة.” يمكن أن تكون USPs المميزة لمخبزك:

  • أفضل أنواع الخبز والمعجنات الخالية من الغلوتين
  • الكيكات المتخصصة لجميع المناسبات
  • إتقان الخبز الهجين ، من الجرجير إلى البروكي إلى الخبز المقرمش

الشبكات

قد لا ترغب في الاتصال بالشبكات أو استخدام الاتصالات الشخصية لتحقيق مكاسب تجارية. لكن من المحتمل أن توفر شبكاتك الشخصية والمهنية إمكانات تجارية كبيرة غير مستغلة. كيف تبدأ مخبز ربما كان ذلك الصديق على Facebook الذي قابلته في الكلية يدير مخبزًا الآن ، أو أن جهة اتصال LinkedIn الخاصة بك متصلة بالعشرات من العملاء المحتملين. كيف تبدأ مخبز ربما كان ابن عمك أو جارك يعمل في المخابز لسنوات ويمكن أن يقدم رؤى لا تقدر بثمن واتصالات صناعية.  الاحتمالات لا حصر لها ، لذلك من الجيد مراجعة شبكاتك الشخصية والمهنية والتواصل مع أولئك الذين لديهم روابط محتملة أو مهتمون بالمخابز. من المحتمل أن تولد عملاء جددًا أو تجد شركات يمكنك إقامة شراكة معها. قد تنظر الشركات عبر الإنترنت أيضًا في التسويق بالعمولة كوسيلة لبناء علاقات مع شركاء محتملين وتعزيز الأعمال.

الخطوة 12: كوّن فريقك

إذا كنت تبدأ صغيرًا من مكتب منزلي ، فقد لا تحتاج إلى أي موظفين. ولكن مع نمو عملك ، ستحتاج على الأرجح إلى عمال لملء أدوار مختلفة. تشمل المواقف المحتملة للمخابز ما يلي:

  • الخبازون – يساعدون في صنع المنتجات
  • كتبة المتجر – أخذ الطلبات وإجراء المبيعات
  • قائد التسويق – استراتيجيات تحسين محركات البحث ووسائل التواصل الاجتماعي والتسويق الأخرى

في مرحلة ما ، قد تحتاج إلى توظيف كل هذه الوظائف أو ببساطة عدد قليل منها ، اعتمادًا على حجم واحتياجات عملك. يمكنك أيضًا تعيين عدة عمال لدور واحد أو عامل واحد لأدوار متعددة ، مرة أخرى حسب الحاجة.

تتضمن الطرق المجانية لتعيين موظفين نشر الإعلانات على منصات شائعة مثل LinkedIn أو Facebook أو Jobs.com. كيف تبدأ مخبز يمكنك أيضًا التفكير في خيار توظيف ممتاز ، مثل الإعلان على إنديد أو جلاس دور أو ZipRecruiter . علاوة على ذلك ، إذا كانت لديك الموارد ، فيمكنك التفكير في التعاقد مع وكالة توظيف لمساعدتك في العثور على المواهب.

الخطوة 13: ابدأ في جني الأموال!

غالبًا ما تصبح المخابز عنصرًا محبوبًا في المجتمع ، وهذا هو السبب في أن هذه الصناعة لا تزال تنمو وتتطور لصالح رغبات المستهلكين اليوم. يمكنك الاستفادة من الصناعة وأحدث الاتجاهات ومواهبك الخاصة لبناء عمل مخبز رائع.  تتمثل إحدى طرق التميز في المنافسة في ابتكار منتج توقيع رابح وإنشاء علامة تجارية قوية. يمكن أن يؤدي التواجد القوي عبر الإنترنت إلى إحداث فرق أيضًا. الآن بعد أن أصبحت لديك المعرفة لبدء رحلتك الريادية ، فأنت جاهز لخبز كعكتك وتناولها أيضًا!

شاركها.