من مشروبات البوتيك إلى المحامص ذات المستوى العالمي …

لقد قطع مشهد القهوة في دبي شوطًا طويلاً. سواء كنت متعصبًا سحريًا ، أو صانع جعة منزليًا يبحث عن أجود أنواع الحبوب ، ستجد مقهى محليًا أو محمصة صغيرة يسهل الوصول إليها.

هنا ، قمنا بتجميع بعض من أفضل المقاهي والمحامص في دبي.

كيمياء

توقع مكانًا مستقبليًا وأحدث المشروبات في هذا المقهى الأنيق ، الموجود داخل فيلا أنيقة مقابل دار الوصل مول.

Alchemy Dubai ، طريق الوصل ، جميرا ، من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 8 صباحًا حتى 10 مساءً ، السبت والأحد من 8 صباحًا إلى 11 مساءً. هاتف: (0) 4344 2466. alchemydubai.com

بلاك كوفي كافيه يونس

مع أصول في بيروت تعود إلى ثلاثينيات القرن الماضي ، أنشأ هذا الجيل الثالث من أعمال القهوة مؤخرًا متجرًا في دبي. يحمصون حبوبهم بأنفسهم في الموقع ، وينتجون مجموعة من الأساليب ونقاط القوة لتناسب كل الأذواق ، من الفرنسية أو اللبنانية إلى مزيج Power Breakfast الذي ينطلق من القلب.

مقهى بلاك كوفي من كافيه يونس ، برج دوجا ، شارع الشيخ زايد ، من الأحد إلى الأربعاء من الساعة 7.30 صباحًا إلى 10:30 مساءً ، من الخميس إلى السبت من 7.30 صباحًا إلى 11.30 مساءً. هاتف: (0) 56 175 0480. @ blackcoffee.ae

نعمة

شاركت عائلة المؤسس أوريت محمد في تجارة البن الإثيوبي لأجيال. تذوق مشروباتها العضوية أحادية الأصل في مقهى تحميص أبراج بحيرة جميرا.

مقهى بون ، مواقع مختلفة ، أيام الأسبوع من 8 صباحًا إلى 10 مساءً ، عطلات نهاية الأسبوع من 8 صباحًا إلى 11 مساءً. هاتف: (0) 4421 4500. booncoffee.com

بوسطن لين

تذوق طعم ثقافة مقهى ملبورن في هذا المقهى الرائع على Instagram في The Courtyard ، Al Quoz ، مع قهوة Magic Coffee المثالية والأطعمة الأساسية الأسترالية مثل الأفوكادو المهروس والخبز المحمص المريح.

بوسطن لين ، ذا كورت يارد ، شارع 6 أ ، القوز ، يوميًا من الساعة 7:30 صباحًا حتى 7 مساءً. @ bostonlane.dubai

مقهى المشروب

من المعروف أن قوائم الانتظار تتجول حول الكتلة في هذا المكان الشهير ، والذي يقدم القهوة الخفيفة والفواكه والموكا المصنوعة من شوكولاتة Valrhona.

مقهى برو ، طريق شاطئ جميرا ، أم سقيم 2 ، يوميًا من الساعة 7:30 صباحًا حتى 10:30 مساءً. تضمين التغريدة

محمصة تسلق الماعز

إضافة أخرى ترحيبية إلى قاعة الطعام ديباتشيكا ، في نخيل مول في نخلة جميرا ، أطباق محمصة الماعز من حبوب البن المحمصة الطازجة ، بالإضافة إلى الإسبرسو المسحوب بخبرة ، V60s وفلتر المشروبات.

محمصة تسلق الماعز ، النخيل مول ، يوميًا من الساعة 11 صباحًا حتى 6 مساءً. هاتف: (0) 56548 6127.the_climbing_goat_roastery

يسقط

يعد صانع القهوة الأعلى تقييمًا ، والمشروبات الباردة الممتازة ، والمساحة المعاصرة المليئة بالضوء هي السمات المميزة لهذا المقهى الرائع.

دروب دبي ، مواقع مختلفة ، يوميًا من 10 صباحًا إلى 10 مساءً. تضمين التغريدة

شركة القهوة الإماراتية

تتفوق الجودة على الكمية في شركة القهوة الإماراتية ، مع التركيز على استخدام أفضل 2٪ من الحبوب في العالم ، وقائمة قهوة مقسمة إلى الأسود والأبيض واليدوي والبارد.

قهوة إماراتية ، 14 9 ب ، منطقة القوز الصناعية 3 ، من الأحد إلى الخميس من الساعة 9 صباحًا حتى 5 مساءً ، ودار الوصل مول. هاتف: (0) 4339 5814. emiraticoffee.com

معمل اسبريسو

يأتي هذا المقهى الذكي في منطقة دبي للتصميم من رجل الأعمال الإماراتي إبراهيم الملوحي. جرب إسبرسو مملوء بالحمضيات أو بالتنقيط البارد منخفض الحموضة.

The Espresso Lab ، الوحدة 8 ، المبنى 7 ، حي دبي للتصميم ، يوميًا من الساعة 7:30 صباحًا حتى 8 مساءً. theespressolab.com

محمصة صندوق الذهب

اطلب مشروبات محمصة طازجة من إعداد باريستاس ليندون ريسيرا ومارك أوي الحائزين على جوائز.

محمصة صندوق الذهب ، المستودع 7 ، طريق أم سقيم الشرقي ، الصناعية 3 ، القوز ، السبت إلى الخميس من الساعة 9 صباحًا حتى 6 مساءً. هاتف: (0) 4341 4320. goldboxroastery.com

كافيه بلوم

ستجد هذا المقهى اللطيف مطويًا داخل 1004 Gourmet Asian grocer في The Greens. تأتي الحبوب من برلين وكوريا ، مع مجموعة من طرق الاستخراج المتاحة.

كافيه بلوم ، 1004 جورميه ، أونيكس تاور ، ذا جرينز ، من الاثنين إلى السبت من 9 صباحًا إلى 10 مساءً ، من 11 صباحًا إلى 9 مساءً. هاتف: (0) 4394 3973.kaffebloom

المخا 1450

تم الارتقاء بالقهوة إلى شكل فني في متاجر Garfield Kerr ، والتي تقدم مجموعة من طرق التخمير وحبوب من مصادر دقيقة.

المخا 1450 ، مركز أسواق ، البدع ، شارع الوصل ومبنى 8 ، جولدن مايل غاليريا ، نخلة جميرا ، يوميًا من الساعة 7 صباحًا حتى 10 مساءً. mokha1450.com

نايتجار

في هذا المقهى الأنيق في القوز ، اجلس في البار النحاسي واطلب كوبًا من مشروب النيترو البارد الممزوج بالكرز أو البرتقال أو القيقب ، ثم اشترِ أكياسًا من الفاصوليا المصنوعة يدويًا.

Nightjar ، شارع 8 th ، Industrial 1 Warehouse G62 ، القوز ، يوميًا من 10 صباحًا إلى 9 مساءً. هاتف: (0) 50365 1120. nightjar.coffee

شركة البن الخام

قم بزيارة هذا المقهى والمحمص الرائد في القوز لتذوق القهوة ذات الأصل الفردي التي يتم الحصول عليها مباشرة من المزارعين ، أو قم بجولة في المحمصة أو أخذ فصل باريستا.

شركة القهوة الخام ، ناصية شارع 7 أ و 4 أ ، مستودع رقم 10 ، القوز 1 ، يوميًا من الساعة 7:30 صباحًا حتى 10 مساءً. هاتف: (0) 4339 5474. rawcoffeecompany.com

Rx Coffee Apothecary

تستخدم هذه الجوهرة المخبأة في جميرا 3 حبوب فوغلين المحمصة الخفيفة من اليابان والنرويج في مجموعتها من قهوة الإسبريسو والفلتر. إنه يستحق الزيارة للقهوة المصبوبة بخبرة ، والتي يتم تقديمها في السيراميك المصنوع يدويًا وحدها – ولكنك سترغب في البقاء لتناول فطيرة الجبن باركلين اللذيذة ، وخاتشابوري الكمأة اللذيذة ، والديكورات الداخلية على Instagrammable.

Rx Coffee Apothecary ، شارع الأثر ، جميرا 3 ، السبت إلى الأربعاء من الساعة 8 صباحًا حتى 11 مساءً ، الخميس والجمعة من الساعة 8 صباحًا حتى منتصف الليل ، @ rxcoffeedubai

سفن فورتونز للقهوة المحمصة

للحصول على حبوب محمصة طازجة لاستخدامها في المنزل ، تسوق من مجموعة من الأنواع الفردية والخلطات من Seven Fortunes – يمكنك حتى اختيار أحدث معدات التخمير لزيادة لعبة القهوة الخاصة بك.

سفن فورتونز ، مستودع 12 ، شارع الأصايل ، القوز الصناعية 2 ، من الساعة 9 صباحًا حتى 6 مساءً. هاتف: (0) 4338 5587. Sevenfortunes.com

الدوس أسباب

يحتوي هذا المقهى الذي تديره أستراليا في جميرا 1 على واحدة من أكثر قوائم القهوة شمولاً التي رأيناها ، مع عدد لا يحصى من طرق الاستخراج والفاصوليا والحليب للاختيار من بينها ، بالإضافة إلى إبداعات مميزة مثل قهوة الزنجبيل المثلجة ومشروب بلاك بيري البارد. يدير مالكو Stomping Grounds أيضًا Specialty Batch Roastery ، والتي كانت واحدة من أوائل محمصات البوتيك في دبي.

Stomping Grounds ، فيلا 98 ، شارع 12 د ، جميرا 1 ، يوميًا ، من الساعة 7:30 صباحًا حتى 11 مساءً. stompinggrounds.ae

سورج بن محامص

التقط أكياسًا من الفاصوليا الطازجة المحمصة أو زجاجة من الخلطة الإماراتية السلسة من هذا المقهى الرائع.

Surge Coffee Roasters ، شارع 26 ب ، القوز الصناعية 4 ، يوميًا من الساعة 8 صباحًا حتى 10 مساءً. هاتف: (0) 58953 5337. Surgecoffeeroasters.com

مجموع بنا

بينما تسترخي على الأبيض المسطح المصبوغ بخبرة في هذا المقهى الصناعي الأنيق ، شاهد كل أعمال تحميص القهوة المجاورة Encounter Coffee Roasters.

The Sum of Us ، برج السلام التجاري ، شارع 6 ، يوميًا من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً. هاتف: (0) 56445 7526. thesumofusdubai.com

الصور: Social / Unsplash

شاركها.

يُعدُ خميس الشرياني من أوائل رواد الأعمال في دولة حيث بدأ في عالم ريادة الأعمال منذ عام 2004. بدأ السيد شرياني، مسيرته المهنية كمحلل مالي، وقدم العديد من الإرشادات للمؤسسات الحكومية والخاصة في دولة الإمارات العربية وخارجها. ويرأس حالياً منصب مدير مشروع أول للمبادرات والخطط الرئيسية في مكتب أبوظبي التنفيذي. وقد حاز السيد شرياني على درجة البكالوريوس في التجارة والمحاسبة من جامعة جريفيت أستراليا، وحصل على العديد من برامج التدريب بما فيها المحلل المالي المعتمد وإعداد التقارير المالية وفق المعايير الدولية.